直击冷链软肋 重构行业生态

2018年生鲜电商在内地如雨后春笋般出现以来，民众对线上采购新鲜水果、蔬菜和奶制品的需求大大提高，冷链物流越来越得到消费者和资本的青睐。然而，据2022年冷链物流行业研究报告显示，纵使各大电商（如阿里、京东）加大了对冷链物流的投资，我国冷链货运仍面临着 资源短缺、现代化程度低等一系列问题。

“保障最后一公里”不应只是响亮的口号，而是需要切实的方案去实现它。

冷链的“软肋”

考虑到消费者对货物质量、健康程度的愈发关注，制造商必须确保产品的最佳体验，冷链货运的重要性毋庸置疑。 然而对于不同种类商品的需求，现阶段冷链货运的“软肋”也一样不同。

在占据冷链货运主流的食品方面，人民群众对货品质量和数量的要求不断提高，他们需要大量新鲜的蔬果、饮品、海鲜和肉类产品。虽然生鲜运输市场得到消费者的青睐，但这也给供应链带来了很大压力，因为运输蔬果、鲜肉产品，需要在货运过程中维持特定温度区间，防止商品腐败或冻坏并能够随时随地、及时检测货运状态的设备功能。

这也不难理解。试想一下，假若因温度管控不当，餐馆收到变质食材，会给供应双方产生各种的负面后果；而寄出了大量货物的供应商如果不能实时监控进度，又该是多么的忐忑不安。

在对货运环境极为敏感的医疗用品方面，以疫苗为例。疫苗从生产到接种于人体前，必须处于冷藏环境，医药冷链一直处于冷链行业金字塔的顶端。灭活疫苗需保存在2℃到8℃的环境中，而核酸疫苗需要维持在-20℃的深冷冻环境中。一旦冷链发生故障，温度异常，疫苗效价将迅速降低，导致蛋白质变性，造成大量疫苗报废。为了守住温度防线，传统方式是依靠人工进行24小时监控，然而纯依靠人力将带来极高的雇佣成本和不稳定性。高昂的运营以及维护金额，就不难理解诸多想要闯入冷链领域的企业“ 望而却步”。

《“十四五”冷链物流发展规划》中指出，要积极推动冷链 智能化、绿色化，更是进一步说明现代冷链货运亟需 创新与高精尖技术的加入，帮助提升管理效率，降低运营成本。